Брзо Чили со мелено месо

Состојки (8 порции)

• 900 г мелено говедско месо (2 фунти ≈ 900 г)

• 1 кромид, ситно сечкан

• 3 чешниња лук, ситно сечкани

• 2 конзерви (по ~410 г) домати со зелени лути пиперки

• 1 конзерва (~400 г) црвен грав (исцеден и измиен)

• 1 конзерва (~400 г) пинто грав (или може шарен грав, исцеден и измиен)

• 1 конзерва (~410 г) сечкани домати

• 1 конзерва (~230 г) доматен сос

• 240 мл вода

• 2 лажици чили во прав (или по вкус)

• 2 лажици шеќер (или по вкус)

• 1 лажица лут сос (или по вкус)

• 1 лажица мелен кумин

• 1 лажица сол (или по вкус)

• 1 лажичка мелен црн пипер

  Подготовка

  Загреј големо тенџере на средно-силен оган. Додај го меленото месо и готви 5–7 минути додека не порумено и ронливо. Исцеди ја вишок маснотија.

Додај кромид и лук и готви 3–4 минути додека кромидот стане проѕирен.

Додај ги:

• доматите со пиперки

• двата вида грав

• обичните сечкани домати

• доматниот сос

• водата

• чили во прав

• шеќер

• лут сос

• кумин

• сол

• пипер

Добро измешај.

 

Остави да зоврие, намали температура и вари тивко околу 30 минути.

Сервирање

Послужи топло.
По желба може да додадеш:

• кисела павлака

• рендан кашкавал

• свеж магдонос или млад кромид