Време за подготовка
-
Подготовка: 15 минути
-
Термичка обработка: 25 минути
-
Вкупно: 40 минути
Порции
-
За 10 лица
Состојки
-
30 g путер
-
½ главица кромид (околу 60 g, ситно исечкан)
-
2 стебленца целер (околу 80 g, ситно исечкани)
-
Сол и свежо мелен црн бибер, по вкус
-
300 g компири (исечкани на мали коцки)
-
1 конзерва кондензирана крем-супа од пилешко месо (околу 300 g)
-
1 конзерва супа од чедар сирење (околу 300 g)
-
950 ml пилешка супа (бујон)
-
8 g кајунска мешавина на зачини
-
3 g лук во прав
-
3 g кромид во прав
-
450 g варено пилешко месо (иситнето или исечкано)
-
5 парчиња сланина (пржени и ситно исечкани, околу 80 g)
-
120 g павлака
-
120 g рендана моцарела (кремаста)
За декорација
-
40 g рендано чедар сирење
-
Дробена пржена сланина
-
Млад кромид (ситно исечкан)
-
Путер крекери (издробени)
Начин на подготовка
-
Во голем сад на средна температура стопете го путерот. Додајте го кромидот и целерот и пропржете 4–5 минути, додека омекнат. Зачинете со сол и бибер.
-
Додајте ги компирите, крем-супата од пилешко месо, супата од чедар, пилешкиот бујон, како и кајунските зачини, лукот и кромидот во прав. Оставете да врие 5 минути.
-
Додајте го пилешкото месо и сланината, намалете ја температурата и варете на тивко уште 15–20 минути, со повремено мешање.
-
На крај вмешајте ја павлаката и моцарелата, па тргнете го садот од оган.
-
Послужете топло, декорирано со рендано чедар сирење, сланина, млад кромид и издробени крекери.
