Печени пиперки полнети со сирење, потоа пржени до златна боја, го комбинираат мирисот на традицијата и неодоливиот вкус што потсетува на вистински домашен ручек. Крцкави однадвор, меки одвнатре и полни со стопен кашкавал – тие се совршени како предјадење, лесен оброк или јадење за празнична трпеза.
Состојки:
8-10 печени црвени пиперки (без кора и семки)
300 г фета сирење
150 г кашкавал (рендан)
3 јајца
брашно (доколку е потребно за пржење)
лебни трошки (доколку е потребно)
мешавина од зачини (по вкус)
масло за пржење
Подготовка:
Исчистете ги пиперките и оставете ги да се исцедат на крпа. Измешајте сечкано фета сирење, рендан кашкавал и малку зачини. Внимателно наполнете ја секоја пиперка со подготвениот фил. Валкајте ги пиперките една по една во брашно, изматени јајца и лебни трошки. Пржете ги пиперките од двете страни во загреано масло додека не поруменат. Извадете на хартиена крпа за да се исцеди маслото и послужете топло со павлака, јогурт или свежа салата.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/novosti
